La forma más saludable de comer.
Si quieres comer sano, la dieta paleo es la respuesta. Se considera el único enfoque nutricional que realmente funciona con la genética. Ayuda a ser fuerte, mantenerse magro y tener energías. Muchas investigaciones, en varios campos: oftalmología, dermatología, biología, bioquímica, etc., dicen que es la dieta moderna que los humanos necesitan.
Es importante entender cuál es la raíz de las enfermedades degenerativas como las enfermedades del corazón, la enfermedad de Parkinson, la obesidad, la diabetes, la infertilidad, etc. Los alimentos que contienen alimentos refinados, grasas trans y azúcar son parte de esta raíz.
Construyendo una Dieta Paleo Saludable.
Aquí hay algunos alimentos que debe usar en su dieta paleo:
Frutas frescas.
Vegetales frescos.
Aves de corral.
Carne de vacuno alimentado a hierba.
Mariscos.
Nueces y semillas.
Huevos.
Aceite de oliva.
aceite de coco.
Aceite de nuez.
Aceite de aguacate.
Proteínas magras.
Estos apoyan los huesos sanos y la función inmune óptima. También te da la sensación de estar satisfecho entre tus comidas.
Frutas y vegetales.
Estos son ricos en vitaminas, minerales, antioxidantes y fitonutrientes. Reducen el desarrollo de varias enfermedades degenerativas, como la diabetes, el deterioro neurológico y el cáncer.
Grasas saludables del aceite de oliva, carne alimentada con pasto, nueces, aguacates, semillas, aceite de pescado.
Varios estudios epidemiológicos descubrieron que las dietas ricas en grasas monoinsaturadas y omega-3 reducen de manera significativa el cáncer, la obesidad, las enfermedades del corazón, el deterioro cognitivo, la diabetes, etc.
Grasas saturadas.
Estas grasas han sido demonizadas por los medios de comunicación y también por las autoridades sanitarias. ¿Cuál es realmente la base para esto? ¿Qué hay de las recomendaciones que dan? ¿Están justificados? ¿Cuál es la cantidad y los tipos de grasas saturadas que las personas deben comer? Sólo teniendo una perspectiva científica e histórica, estas preguntas pueden ser respondidas.
Algunas grasas saturadas:
Aves con piel.
Mantequilla.
La carne de vaca grasa.
Cordero.
Cerdo.
Queso.
Manteca Y Crema.
Las cantidades y tipos de grasa que se encuentran en las carnes silvestres, aves y pescados.
Las cantidades de grasa que se encuentran en los animales alimentados con granos en comparación con las cantidades que se encuentran en las alimentadas con pasto, se consideran una de las desviaciones más grandes con respecto a la dieta paleo. En la carne salvaje, por ejemplo, es bastante malo y también contiene cantidades muy bajas de grasas saturadas, pero al mismo tiempo, proporciona altas cantidades de grasas omega-3, como EPA y DHA. La carne de corral es mucho más saludable que la carne convencional, esto puede comprobarse mediante el análisis de ácidos grasos de tejidos de rumiantes salvajes.
Beneficios para la salud de una dieta paleo.
Lo que la gente entiende y quiere creer es que si la dieta paleo proporciona mejores resultados, entonces es la dieta que necesitan. Factores como: pérdida de peso, dolor reducido por la autoinmunidad, mejora de los lípidos en la sangre es la prueba.
Por otro lado, algunas personas realmente no están satisfechas con solo seguir ciegamente estas recomendaciones de dieta. Todo lo que quieren es entender por qué lo están haciendo. Lo bueno, es que la dieta paleo ha probado y explicado todo esto, por varias veces, mediante pruebas y también científicamente.
Al tomar la dieta paleo como parte de nuestra vida, nos deshacemos de los alimentos que dañan nuestro organismo, como las legumbres, los lácteos y los granos. También aumentamos la ingesta de minerales, vitaminas y antioxidantes.
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